Poyraz ist ein sehr verspielter, aktiver, liebevoller Hund im Umgang mit Menschen. Hunde mag er jedoch nicht so sehr, da er sehr ängstlich ist und wandelt aus Schutzreflex seine Angst in Agression um. Begegnungen mit Hunden könnten deshalb manchmal etwas lauter werden. Freunde hat er zwar, jedoch hat seine Zeit gebraucht, bis er vertrauen konnte.